科技驱动“十四五”“大食”迭代，给人们更美

央视新闻：蓝莓收获季节到了。在黑龙江省抚远市占地4200英亩的蓝莓种植基地，脱粒机在水中移动，机械臂搅拌，将红色浆果从树枝和藤蔓上分离出来。在新鲜水果收获的同时，蓝莓新品种的培育也势头强劲。在富源蓝莓研发中心，科研团队正在利用神舟十六号飞船返回的蓝莓种子进行育种实验。富源蓝莓研发中心副主任李峰：空间突变繁殖是在太空强磁场、强辐射、微重力等环境下进行的。经过在太空和地球上的多次对比实验，我们筛选出了生长和品质优良的菌株。下一步，我们将在田间进行太空育苗试播，选育优良蓝莓苗，继续进行传播和种植。云南省鹤庆市一座占地566亩的蓝莓种植基地，还有不到一个月的时间，将进入当地蓝莓的密集采收季。这里种植的“南科系列大蓝莓”平均果径为20毫米，比普通蓝莓品种长5毫米。在广西壮族自治区，丘陵山区已成为牛油果生产的新来源地。新疆冷水湖三文鱼规模化养殖不断供应市场。 “十四五”期间，科技不断创新，品种不断改进，让更多优质农产品走上人民餐桌。国产南美白虾、云南咖啡豆、新疆番茄酱……这些本土产品以卓越的品质和盈利能力与国际品牌竞争，为消费者提供了多样化的选择。曹中国农业科学院农业经济发展研究所研究员芳芳：通过创新过程，最终目标是构建结构更加完善、更具韧性、更加可持续的中国特色粮食供应体系，为我国粮食安全和国民营养健康奠定基础。食物来源变得更加丰富和营养。其实这些年我们大家的共同点就是食物越来越丰富。在上面的短片中，你可以看到我们的食物不仅来自耕地和蔬菜大棚，还来自森林、草原、河流、湖泊、海洋和温室农业。然后，通过短片，我们学习如何收获，进入神奇的食品工厂。我国正在加快构建多元化粮食供应体系。现代的制作场景无疑是令人震惊和兴奋的。 “十四五”以来日本加速d 构建多元化的粮食供应体系。去年年底，肉蛋奶等畜产品总量达到1.75亿吨，比2020年增加2778万吨，增长18.8%。我国年人均肉蛋消费量高于世界平均水平。 2024年，日本水产品总产量将达到7358万吨，比2020年增长12.3%。日本水产品总产量已连续36年位居世界第一。据专家测算，我国城乡居民蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入量已接近发达国家水平。